PANADERIA ARGENTINA

Descripción

CLAUDIO OLIJAVETZKY
PANADERIA ARGENTINA
VERGARA & RIBA EDITORAS S.A.

Páginas: 160
Formato: 19 X 26
Peso: 0.7 kgs.
ISBN: 9789877476682

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-- PUBLICACION
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TITULO: PANADERIA ARGENTINA
AUTOR: OLIJAVETZKY CLAUDIO
EDITORIAL: VR EDITORAS

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-- SINOPSIS
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Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pastelitos, facturas, panes integrales... En PANADERÍA ARGENTINA están todos los secretos para preparar en casa los panes y otras delicias que tanto amamos.

Nueva edición con tapa blanda y solapas.

• Un libro para aprender a hacer los panes más tradicionales y populares de nuestra panadería.
• Con explicaciones paso a paso.
• Excelentes fotografías para acompañar de manera clara el desarrollo de la receta.
• Recetas probadas y resultados perfectos.
• Con este libro disfrutarán texturas, sabores y la alegría de aprender a hacer en casa estos exquisitos panes.
• Panes regionales, panes de nuestros abuelos inmigrantes, facturas para golosos, panes integrales… y todos los secretos de Claudio Olijavetzky para cocinar con éxito esta variedad de panificados.

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-- DATOS ADICIONALES
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PÁGINAS: 160
MEDIDAS: 19 X 26
EDICIÓN: RUSTICA
IDIOMA: ESPAÑOL
ISBN: 9789877476682